gelato

L'Istat rivede al ribasso le stime, ma le associazioni dei consumatori lanciano l'allarme: una famiglia spende 202 euro in più per bere e mangiare. Bolzano, Napoli e Venezia le città più care

L’Ateneo del gelato italiano ha creato sorbetti di vari gusti realizzati con ingredienti funzionali come agrumi, tè matcha, bacche di goji, ricchi di polifenoli e antiossidanti

Dopo il -40% delle vendite dovuto alle restrizioni, il settore vive una ripresa che gioverà all'intera filiera, colpita duramente nel 2020