Focus sulla sostenibilità Il futuro dell’industria alimentare tra sfide e opportunità Secondo Goldman Sachs Asset Management l’intera catena del valore alimentare – dalla produzione al consumo - è destinata a subire drastiche trasformazioni a favore delle aziende in prima linea nell’innovazione, con significative opportunità per gli investitori cibo L’Unione europea autorizza gli insetti come nuovo alimento Su proposta della Commissione, i singoli Paesi dell’Ue hanno dato l’ok all’utilizzo delle larve dell’insetto della farina gialla per uso alimentare cibo Istat: raddoppia la propensione al risparmio Nel 2020 la tendenza a non spendere delle famiglie è salita al 15,8% dall'8,2% del 2019. Calano del 10,9% i consumi, anche alimentari. Coldiretti: nel 2020 la spesa per cibo è scesa del 5,5% cibo Nell'anno della pandemia gli italiani hanno sprecato meno cibo Il rapporto per la Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare: nel 2020 3,6 kg di cibo sprecato in meno del 2019 agricoltura Dagli Usa il super pomodoro a crescita rapida coltivabile anche su Marte Alcuni scienziati hanno ottenuto una tipologia di pomodori caratterizzati da dimensioni maggiori e una produttività aumentata del 35% cibo L'Italia che non è in deficit: surplus culinario senza rivali Uno studio dell’università del Minnesota prende in esame l’influenza delle tradizioni gastronomiche sui consumi globali di cibo: e l’Italia stacca tutti, mentre gli Usa hanno il più alto deficit al mondo cibo L'Italia che non è in deficit: surplus culinario senza rivali Uno studio dell’università del Minnesota prende in esame l’influenza delle tradizioni gastronomiche sui consumi globali di cibo: e l’Italia stacca tutti, mentre gli Usa hanno il più alto deficit al mondo beyond meat Beyond Meat, la “carne vegana” da +700% che vale più di Campari La società durante le contrattazioni del 18 giugno è arrivata a valere 12,8 miliardi di dollari, ma secondo molti osservatori esiste un rischio bolla cibo Con Expo l’agroalimentare italiano dribbla la crisi russa Burger King Burger King vola sulle ali...di pollo! Trending Commodity Le tensioni commerciali Usa-Cina spingono l’oro verso nuovi record L'analisi BNY Investments: nuova premier giapponese incoraggiante per le azioni, meno per lo yen Listini nervosi Sul mercato crescono i timori per i crediti delle banche regionali Usa Automotive Auto, Trump verso un alleggerimento dei dazi La view BlackRock: il dollaro debole prezza solo i tagli della Fed, nessuna perdita di status Tutte le news
